产品说明:

　　明胶是由动物的皮、骨等组织中的胶原经部分水解和热变性而得到的水溶性蛋白质，是生产和使用***多的胶原蛋白产品。 

　　明胶按用途分为食用明胶、药用明胶、照相明胶和工业明胶，按制备方法可分A型和B型两类。 

　　A型明胶主要以猪皮等为原料，用酸水解方法制得；B型明胶主要从动物骨和皮中以碱水解方法制备。 

　　提取明胶时，首先得到明胶的稀溶液，浓度一般在2％--5％之间。明胶浓度达到12％--20％（气温≤25℃）时才能凝冻，这就需要对稀胶液进行浓缩。 

　　传统的明胶浓缩生产工艺普遍采用三效蒸发，不仅能耗大，而且设备投资大，设备维护复杂。同时，三效蒸发工作温度高，胶液受热时间长。明胶长时间受热容易变性降解，产品色度增加，产品品质降低。如何在不降低明胶产品品质的前提下常温、快速、低能耗地浓缩明胶成为全球明胶产业的一个共同难题。

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